野菜拌香干

主料：

香干丁适量

辅料：

麻油适量	醋适量
白糖适量	食盐适量

步骤：

1.适量watercress入沸水10秒钟，迅速捞出挤出水分，切细。

2.rocket直接切细后（生的芝麻菜有股子很特殊的香味，因此不建议焯熟），与watercress混合，同时加入切好的香干丁，滴入些许麻油，几滴醋，适量白糖，食盐，拌匀，定型，即可。

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