蒜蓉茄泥做法二

主料：

嫩茄子

辅料：

芝麻酱、盐、蒜

步骤：

1.1、茄子1个，不用削皮（不喜欢吃皮的也可以削），同方法一的步骤蒸熟，晾凉；2、葱切碎，辣椒切小块，加入晾凉的茄子中；3、加入适量盐，可以比一般做菜稍微多一点（当咸菜吃），拌匀；4、封上保鲜膜，放入冰箱，1天后就可以吃了。

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