炝毛豆

主料：

毛豆	茴香
干红辣椒

辅料：

盐

味精

步骤：

1.毛豆剪去两边，用盐搓洗干净。干红辣椒剪成二段

2.把辣椒、茴香放入锅，加水，加盐一起煮，煮开后滴几滴色拉油，放毛豆

3.再次煮开后，开盖，转小火10分钟，关火即可

小贴士：

心得分享：
1、毛豆剪去边上两角，煮起来入味。
2、辣椒、茴香、盐煮开后滴几滴色拉油后放毛豆，保持毛豆色泽碧绿。

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