鲜味素丸子
主料：
| 白菜 | 木耳 |
| 干豆腐(南方叫千张) | 绿叶菜(菠菜什么都行,自个想什么就什么,我用的莴笋叶子) |
| 葱末5克 | 鸡蛋一个 |
| 面粉2汤匙 |
辅料：
| 料酒(滴到鸡蛋里一起打的) | 五香粉适量 |
| 糖适量 | 盐少许 |
| 一点甜面酱适量 | 香油适量 |
| 醋少许 |
步骤：
1.把材料都用热水烫一下,切碎,控干水份
2.把调味料加进去,连合主料一起搅拌均匀,用小勺或手工制成圆球状,下锅炸熟.控油.
3.从起锅,无油,加清水,放一点家乐的快熟鸡汤(当然如果有鲜鸡汤更好了),加入嫩白菜叶,后用淀粉勾薄欠.出锅,在汤里酒上一点青蒜碎.
4.把汤浇到盘子里摆好的素丸子上.
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