干煸麻辣藕丁
主料:
藕适量 |
辅料:
红椒适量 | 花椒适量 |
鸡精适量 | 盐适量 |
食用油适量 |
步骤:
1.将藕去皮,切成丁状
2.锅内倒油后放入花椒,将花椒炸香后捞出来
3.把切好的藕丁放入油锅内干煸,煸炒至藕丁变得金黄
4.加入红椒快炒,然后再加入半勺盐和鸡精,
5.快速翻炒后出锅即可
小贴士:
盐和鸡精因为是最后加入的,藕丁含水量低,导致盐和鸡精不容易融化,所以要多翻炒一会
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