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丝瓜炒面筋

丝瓜炒面筋的做法

主料：

丝瓜

油面筋

辅料：

植物油	糖
盐	水淀粉
蒜	鸡精

步骤：

1. 丝瓜刨去外皮切成滚刀块，油面筋用开水泡软，蒜头切片

2.热锅入油，油温后放入蒜片煸炒至变色，放入丝瓜块炒软

3.放入面筋翻炒，调入盐、糖、鸡精调味

4.大火煮至丝瓜和面筋软糯，加入水淀粉勾薄芡，最后淋上芝麻油装盘即可

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