辣萝卜
主料:
绿萝卜一根 | 蒜3瓣 |
姜 3片 |
辅料:
鱼露 2勺 | 辣椒粉3勺 |
韩式辣酱 1勺 | 白糖 2勺 |
醪糟 2大勺 | 盐1大勺 |
步骤:
1.将绿萝卜切成1cm X 1cm块状,蒜拍碎捣烂,姜丝切碎
2.加上1大勺盐腌制1-2小时,将萝卜杀出水
3.将水去掉,加入蒜泥,姜碎
4.继续加入鱼露、辣椒粉、辣酱、糖、醪糟
5.搅匀,放入冰箱冷藏3小时即可食用
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姜 3片 |
鱼露 2勺 | 辣椒粉3勺 |
韩式辣酱 1勺 | 白糖 2勺 |
醪糟 2大勺 | 盐1大勺 |