咸菜毛豆子
主料：
| 毛豆 | 咸菜 |
辅料：
| 干红辣椒 | 盐 |
| 糖 | 味精 |
步骤：
1.毛豆剥后洗净，沥干水，干红辣椒剪成小段 
2.坐锅热油，放干红辣椒炝锅，放毛豆炒至毛豆差不多脱皮，爆裂状（这一步很重要，毛豆一定要炒到这样才入味），放咸菜一起炒。 
3.根据咸菜的状况，炒匀，加少许水焖一会儿，加糖、盐、味精，出锅 标签：
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| 毛豆 | 咸菜 |
| 干红辣椒 | 盐 |
| 糖 | 味精 |
1.毛豆剥后洗净，沥干水，干红辣椒剪成小段 2.坐锅热油，放干红辣椒炝锅，放毛豆炒至毛豆差不多脱皮，爆裂状（这一步很重要，毛豆一定要炒到这样才入味），放咸菜一起炒。 3.根据咸菜的状况，炒匀，加少许水焖一会儿，加糖、盐、味精，出锅