蒜蓉茄泥做法一

主料：

嫩茄子

辅料：

芝麻酱、盐、蒜

步骤：

1.1、嫩茄子一个，削皮，切成1厘米宽的条；2、上蒸锅蒸15分钟左右，用筷子插一下，透了就是已经熟了，喜欢吃软一点的可以多蒸会儿；3、芝麻酱加适量盐、水拌匀；4、蒜捣成蒜蓉或切末；

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