白果炒四角豆
主料：
| 白果 | 四角豆 |
辅料：
| 蒜蓉适量 | 盐少许 |
步骤：
1.四角豆摘去老筋，切成与白果大小一致的断
2.锅中烧热开水，放少许盐，将白果与四角豆分别放入汆烫至断生捞出沥干水分备用
3.另起一油锅，热锅凉油，爆香蒜蓉，放入四角豆与白果翻炒十几秒放少许盐即可出锅
小贴士：
1、白果也称为银杏，有小毒，每天10~15颗为宜。一般超市都有袋装银杏出售。
2、四角豆边上有筋，需去除以免影响口感。
2、四角豆边上有筋，需去除以免影响口感。
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