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花生碎拌马兰

花生碎拌马兰的做法

主料：

干马兰4两	五香豆腐干4块
生花生少量

辅料：

盐

白糖

步骤：

1.食材:干马兰4两。

2.马兰洗净。

3.马兰滚水焯好捞起。

4.马兰凉白水过凉。

5.马兰挤干水份。

6.马兰斩末。

7.食材:4块五香豆腐干，少量生花生。

8.冷锅冷油小火煸炒花生。

9.冷却后放保鲜装用杆面杖压碎。(加了花生碎更香)

10.豆腐干洗净切末。

11.刚才煸炒花生余下油，再快炒豆腐干关火。

12.豆腐干凉却后倒入马兰，花生碎加盐，白糖拌匀。

13.盛入小碗压紧，再倒扣到盆里。

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