美食菜谱:酱汁莲根
主料：
| 莲藕 | 柴鱼花 |
辅料：
| 生抽适量 | 糖适量 |
| 料酒适量 | 鸡精块适量 |
| 清水适量 | 熟白芝麻适量 |
步骤：
1.莲藕去皮切成比较薄的片，浸泡在清水里；
2.柴鱼花适量备用，适量生抽、鸡精块、清水、糖混合成酱汁备用；
3.锅里加少许油放入藕片煸炒，喷入少许料酒；加入柴鱼花、酱汁中火焖煮10-15分钟；
4.转大火收汁，起锅前加适量熟白芝麻即可。
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| 生抽适量 | 糖适量 |
| 料酒适量 | 鸡精块适量 |
| 清水适量 | 熟白芝麻适量 |