剁椒炒葫芦
主料：
| 葫芦半个 |
辅料：
| 剁椒一大匙 | 葱碎一大匙 |
| 鸡精1/4茶匙 | 食用油一大匙 |
步骤：
1.葫芦洗净，切成两半，小心地去皮、去瓤，然后切片
2.锅中5-6成热后，下入剁椒和葱花翻炒出香味，倒入切好的葫芦片，翻炒3-4分钟，待葫芦熟后加鸡精起锅即可
小贴士：
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
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