凉拌四丝
主料：
| 海带丝 | 胡萝卜丝 |
| 莴笋丝 | 干豆腐丝 |
辅料：
| 蒜泥 | 盐 |
| 白糖 | 苹果醋 |
| 鲜味酱油 | 香油 |
| 辣椒油 |
步骤：
1.莴笋、胡萝卜切成细丝，放开水锅里焯一下。 
2.海带泡发后洗净切成丝放入盆里。 
3.莴笋丝、胡萝卜丝过凉水后，捞出沥干水分，放入海带盆里。 
4.干豆腐焯水后切细丝，也放入料盆。 
5.放入蒜泥、盐、白糖、苹果醋、少许鲜味酱油、香油、辣椒油。 
6.拌匀装盘食用即可。 标签：
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