素酿豆腐
主料：
| 豆腐 | 胡萝卜 |
| 香菇 | 香菜 |
| 香芹 |
辅料：
| 盐 | 蘑菇精 |
| 素蚝油 | 胡椒粉 |
| 老抽 | 姜 |
| 生粉 | 油 |
步骤：
1.豆腐切大片,炸成金黄色。胡萝卜,香菇,香芹切丝,香菜切段，加一品鲜酱油5克，素蚝油10克，蘑菇精2克，白糖2克炒熟。
2.用豆腐夹炒好的菜,装碗,蒸盘
3.调蚝油汁,淋在豆腐上
小贴士：
油指植物油，几乎所有的菜都要用到植物油
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| 香菇 | 香菜 |
| 香芹 |
| 盐 | 蘑菇精 |
| 素蚝油 | 胡椒粉 |
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| 生粉 | 油 |