美味啤酒炸藕
主料：
| 藕500克 | 啤酒一罐 |
| 面粉75克 | 苏打粉3克 |
辅料：
| 白糖适量 | 干淀粉适量 |
| 水淀粉适量 |
步骤：
1.1.藕洗净，切成小块，均匀沾上干淀粉待用；将干淀粉，面粉，一半啤酒倒入碗中和匀，再加入苏打粉拌匀成啤酒糊待用。 
2.2.炒锅倒油烧至六成熟，将藕块沾匀糊下油锅中炸，当糊结壳时捞出；待油温升至八成热时，再入锅复炸至色泽金黄色表面起壳时，捞出沥油。 
3.3.另用净锅，加入剩余的啤酒和白糖烧开后用水淀粉勾芡，起锅浇在炸好的藕块上即可。 小贴士：
小孩要少吃这种菜哦，不过与菠菜炒猪肝或豆丝菌笋汤等搭配也没问题哦！
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