三色烤甜椒
主料：
| 红甜椒一个 | 黄甜椒一个 |
| 青椒一个 |
辅料：
| 橄榄油2小匙 | 油醋汁1大匙 |
| 红酒醋1小匙 | 橄榄油1小匙 |
| 黑胡椒1/4小匙 | 盐1/4小匙 |
步骤：
1.预热烤箱180度。将所有材料洗净，去籽对半切。表面刷一层橄榄油，放入烤盘。 2.将烤盘放入烤箱烤10分钟到彩椒熟透，且边缘略焦。
3.红酒醋 1小匙 橄榄油1小匙 黑胡椒1/4小匙 盐1/4小匙 调成油醋汁，将所有材料放入小碗混合即可。
4.甜椒放凉后，手撕成片，吃前浇上油醋汁即可。
小贴士：
烤过的甜椒放在吸油纸上，吸掉多余的油脂，这样更健康，没有肥胖的烦恼。
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