炒蒸菜
主料：
| 蒸白蒿 |
辅料：
| 蒜几瓣 | 花椒适量 |
| 蒜适量 | 胡椒粉适量 |
步骤：
1.先来说说蒸白蒿的做法，很简单。白蒿洗干净并控干水分，不能湿哒哒的哦。拦着切几刀，不让它太长。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉，直到均匀的都裹上一层面粉。再撒一些盐，蒸锅里要铺上笼布防粘，上汽后蒸熟即可。此时的蒸菜已经可以吃啦~ 如果想吃炒的，就往下看哈。 
2.大蒜切末备用。 
3.锅中放比平时炒菜多一些的油，烧到六成热的时候放十几颗花椒，炸出香味后捞出。 
4.下蒜末。 
5.立刻下蒸菜翻炒。 
6.炒一小会儿，放糖。 
7.胡椒粉。 
8.看蒸菜表面金黄收缩，可以放盐。 
9.往锅里喷两次水，冒出蒸汽来，就可以出锅了 小贴士：
白蒿具有清湿热、退黄疸之功效。
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