黑木耳杂拌
主料:
黑木耳一小把 | 百叶1张 |
胡萝卜半根 |
辅料:
蒜头 | 葱 |
糖 | 醋 |
海天一品鲜酱油 | 盐 |
花椒 |
步骤:
1.黑木耳一小把,提前泡发,撕成小朵
2.百叶洗净,切成丝
3.胡萝卜去皮,切成丝
4. 蒜头、葱切成小粒,和糖、醋、酱油、盐一起放碗内
5.坐锅热油,油凉时放花椒,油热后去除花椒,把油倒在调料碗内
6.烧水,水热后,依次把黑木耳、百叶丝、胡萝卜丝焯一下,沥干水
7.把所有料放一个大碗拌匀
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