凉拌菠菜
主料：
| 菠菜500克 | 花生米200克 |
辅料：
| 盐1克 | 鸡精0.5克 |
| 生抽2毫升 | 醋2毫升 |
| 橄榄油3毫升 | 葱8克 |
步骤：
1.把菠菜放在热水里面煮一下用擀面棍把花生米碾成花生末把葱切成葱末把焯好的菠菜盛装在盘里，用筷子摆放整齐加盐，鸡精，生抽，醋，橄榄油，葱花一起拌匀浇上橄榄油 小贴士：
1.清理菠菜的时候，不要剪掉菠菜根的红色根蒂，用剪刀把红色根蒂上的脏东西和泥土刮掉即可
2.不要长时间浸泡菠菜，以免草酸，叶绿素等营养物质流失了
2.不要长时间浸泡菠菜，以免草酸，叶绿素等营养物质流失了
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