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香葱火腿面包

香葱火腿面包的做法
主料:
高筋粉200克鸡蛋30克
温牛奶100克
辅料:
细砂糖25克发酵粉3克
3克黄油20克
蛋黄酱火腿片
葱碎
步骤:
1.后油法将面团揉至扩展阶段,第一次发酵两倍大
2.发好的面团,分割滚圆,松弛15分钟
3.擀成椭圆
4.卷起,松弛5分钟
5.再擀成椭圆形,放上一片火腿,二次发酵
6.发酵好的面包胚上挤蛋黄酱
7.撒上香葱
8.烤箱175度20分钟
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