木瓜酸奶小蛋糕
主料：
| 木瓜100g | 蛋白3个 |
| 低粉100g | 酸奶30g |
| 玉米油25g | 糖粉30g |
步骤：
1.糖粉分三次加入蛋白中，打发 
2.打到出现小勾勾即可，不硬性要求硬性发泡，差不多就好 
3.低粉筛入玉米油中，拌匀 
4.木瓜和酸奶用料理机打成糊糊 
5.木瓜糊加入面粉糊中拌匀 
6.木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合，用刮刀拌匀即可 
7.将面糊倒入模具，轻磕出气泡 
8.烤箱预热190度，中层，上下火，15-18分钟即可 标签：
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