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玉树金钱翡翠羹

玉树金钱翡翠羹的做法
主料:
芥蓝梗100克水发干贝适量
辅料:
清鸡汤600克李锦记天成一味特级鲜酱油10克
2克玉米淀粉12克
步骤:
1.芥蓝梗洗净去皮,切成小圆片,焯水后沥干备用。
2.水发干贝碾成丝后过油炸成金黄色酥状。
3.锅中加入清鸡汤,用李锦记天成一味特级鲜酱油和盐调味。
4.开锅后加入芥蓝梗片,玉米淀粉调水后倒入锅中钩薄芡。
5.装入汤盆内,撒上金黄色干贝丝即可。
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