昂刺鱼豆腐汤
主料：
| 昂刺鱼两条 | 内酯豆腐1盒 |
| 小尖椒1个 | 藕半截 |
| 香菇1朵 | 小葱两根 |
辅料：
| 食用油适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 鸡粉适量 |
步骤：
1.昂刺鱼去内藏，鱼鳃。洗净，下锅煎至两面黄。
2.原锅中倒入热开水，加入姜末，煮开。加入切好的藕片，香菇片，加入料酒，盐，再煮至汤汁变白。
3.出锅前加入鸡粉，切成小块的豆腐，继续煮1分钟。出锅。
小贴士：
处理鱼时，小心昂刺的两根刺~
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| 昂刺鱼两条 | 内酯豆腐1盒 |
| 小尖椒1个 | 藕半截 |
| 香菇1朵 | 小葱两根 |
| 食用油适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 鸡粉适量 |