蔬菜蕃茄汤
主料:
义式米形面50公克 | 洋葱1/2个 |
蕃茄2个 | 红萝卜1/2根 |
高丽菜1/6个 | 西洋芹2根 |
培根丁少许 | 牛高汤800㏄ |
巴西里末少许 | 红腰豆罐头1/4罐 |
盐少许 | 胡椒粉少许 |
步骤:
1.将义式米形面放入滚水中煮熟备用。
2.将洋葱、蕃茄、红萝卜、高丽菜切大块,西洋芹切段备用。
3.热油锅,用小火爆香培根丁,再加入洋葱块、西洋芹段炒至香味出来即可加入牛高汤与剩余的所有蔬菜,一起熬煮至熟软,再放入红腰豆与作法1的义式米形面混拌均匀,最后加入调味料拌匀即可。
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