笋干猪肠酸菜汤
主料：
| 笋干猪肠结200公克 | 排骨200公克 |
| 姜片5片 | 水800㏄ |
| 鸡粉2公克 | 盐3公克 |
步骤：
1.将排骨放入沸水中汆烫去除血水后，捞起沖洗干净；笋干猪肠结放入沸水中汆烫去除杂质后捞起，备用。
2.将作法1的排骨、水、及姜片放入锅中煮至沸腾，再转小火煮约20分钟。
3.加入所有调味料、作法1的笋干猪肠结转大火煮至沸腾，再转小火煮约20分钟即可。
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