莲玛哥托浓汤
主料：
| 月桂叶1片 | 奶油30公克 |
| 洋葱丝50公克 | 芹菜珠2公克 |
| 低筋面粉14公克 | 猪高汤600㏄ |
| 鲜奶100㏄ | 茶碗蒸1/2个 |
| 熟猪肉丸80公克 | 盐少许 |
| 糖少许 |
步骤：
1.取一汤锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱丝、低筋面粉，以小火炒约5分钟至香味溢出。
2.依序将猪高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法1的锅中混拌均匀，煮开后以调味料调味即可熄火。
3.将熟猪肉丸、茶碗蒸摆入深盘中，趁热倒入作法2的汤头即可享用。
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