芥末土豆浓汤
主料：
| 黄油1汤匙（15g） | 洋葱1/2个（切碎） |
| 土豆100g（去皮 | 切小块） |
| 大藏芥末3汤匙（45g） | 白葡萄酒200ml |
| 鸡汤500ml | 淡奶油150ml |
| 盐1/2茶匙（3g） | 白胡椒粉1/3茶匙（2g） |
步骤：
1.中火加热锅中的黄油，待全部融化后将洋葱碎和土豆小块放入锅中翻炒约3分钟，再加入大藏芥末（2汤匙、30g）、喷入白葡萄酒，继续翻炒2分钟。
2.将鸡汤倒入锅中，大火煮沸后转小火慢煮15分钟，然后将炒好的汤料放入打碎机中打制成浓汤，再倒回锅中加热。
3.最后加入余下的大藏芥末（1汤匙、15g）和淡奶油，将浓汤搅拌均匀，再调入盐和胡椒粉即可。
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