辣蕃茄汤
主料：
| 鸡腿肉1/2只 | 牛蕃茄3个 |
| 红辣椒3条 | 洋葱50公克 |
| 鸡汤600㏄ | 盐1/2茶匙 |
| 面煳1茶匙 |
步骤：
1.将鸡腿肉洗净；蕃茄洗净，以开水烫过后去皮、切碎；红辣椒洗净去籽后切碎；洋葱洗净去皮后切碎。
2.将作法1与鸡汤放入汤锅煮，以小火煮约30分钟，捞出鸡腿肉切丝。
3.以盐调味，徐徐加入面煳以小火煮至浓稠，盛入碗中撒上鸡肉丝即可。
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| 鸡汤600㏄ | 盐1/2茶匙 |
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