南瓜汤饺
主料：
| 水饺12颗 | 南瓜200公克 |
| 大骨汤500㏄ | 油葱酥5公克 |
| 盐1/2茶匙 | 鸡精粉1/2茶匙 |
| 白胡椒粉1/4茶匙 | 太白粉水1大匙 |
| 香油1茶匙 |
步骤：
1.南瓜去皮切薄片，放入锅中和大骨汤小火焖煮约10分钟后关火待凉。
2.将放凉的作法1食材，连汤全都放入果汁机中打成泥后，倒入锅中以小火煮滚，再加入油葱酥、盐、鸡精粉和白胡椒粉混合拌匀。
3.用太白粉水勾薄芡再关火，洒上香油盛入盘中备用。
4.取锅加水，开大火烧至水滚沸后，先放入水饺再略搅拌，改转小火煮约4分钟后捞出，再放入作法3的盘中即可。
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