蕃茄汤头
主料：
| 蕃茄4颗 | 洋葱丝300公克 |
| 干鱿鱼50公克 | 芹菜段100公克 |
| 月桂叶3片 | 奥立冈粉1小匙 |
| 水2000㏄ | 米酒1/2杯 |
| 盐2小匙 |
步骤：
1.蕃茄放入沸水中汆烫后，去蒂头、剥除外皮，切成块状备用。
2.干鱿鱼泡水至软，捞起沥干切条状备用。
3.将作法作法2的材料、水与其余材料放入锅中以大火煮至沸腾。
4.转中小火继续煮1小时，加入米酒与盐调味即可。
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| 干鱿鱼50公克 | 芹菜段100公克 |
| 月桂叶3片 | 奥立冈粉1小匙 |
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| 盐2小匙 |