金玉玉米瓜丁汤
主料:
玉米粒1/2罐 | 鸡肉30公克 |
冬瓜100公克 | 赤肉30公克 |
青豆仁10公克 | 绿竹笋20公克 |
姜丝5公克 | 高汤500㏄ |
盐1/4茶匙 | 鸡精粉1/4茶匙 |
白胡椒粉1/8茶匙 |
步骤:
1.鸡肉及赤肉切丁;冬瓜去皮切丁;绿竹笋去壳切丁,一起入沸水汆烫后沥干备用。
2.高汤下锅煮开后,加入作法1的所有食材及玉米粒、盐、鸡精粉。
3.以小火煮约2分钟后,加入姜丝及白胡椒粉即可。
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冬瓜100公克 | 赤肉30公克 |
青豆仁10公克 | 绿竹笋20公克 |
姜丝5公克 | 高汤500㏄ |
盐1/4茶匙 | 鸡精粉1/4茶匙 |
白胡椒粉1/8茶匙 |