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南瓜汤

南瓜汤的做法

主料：

南瓜60公克	洋葱15公克
绿花椰菜3公克	奶油5公克
水200cc	盐1/3小匙

步骤：

1. 所有材料洗净切细丁，绿花椰菜以沸水汆烫后捞起沖冷水放凉备用。

2. 不沾锅加热放入奶油、洋葱炒香，再放入南瓜丁、200cc水以小火焖煮到南瓜软烂后，放入果汁机中搅打成泥再过滤至无颗粒。

3. 将过滤后的南瓜汁液倒入锅中，添加盐调味后煮至沸腾即可起锅，食用前撒上作法1的绿花椰菜即可食用。

标签：

老少皆宜煲汤大众菜香

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