斯洛伐克蔬菜汤
主料：
| 洋葱200公克 | 大蒜2瓣 |
| 奶油70公克 | 冷冻三色豆200公克 |
| 白葡萄酒100㏄ | 鸡高汤5杯 |
| 面粉40公克 | 优格50c.c. |
| 盐少许 | 胡椒粉少许 |
| 荳蔻粉少许 |
步骤：
1.将洋葱、大蒜切末备用。
2.锅子预热后，将30公克奶油放入，炒香洋葱、大蒜末。
3.用小汤锅将三色豆汆烫过，捞起沥干水份，放入作法2的锅子内，再加入白葡萄酒、高汤煮开。
4.另取平底锅，放入40公克奶油，将面粉炒匀后，将作法3的汤料倒入，再煮10分钟。
5.放入盐、胡椒粉及荳蔻粉调味，食用前再将优格加入，拌匀后食用即可。
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