味噌汤
主料：
| 三角油豆腐3片 | 豆腐半盒 |
| 干海带芽5公克 | 葱1支 |
| A.水1000㏄ | 味噌25公克 |
| B.柴鱼素5公克 | 淡酱油1小匙 |
| 盐少许 | 味醂1大匙 |
步骤：
1.三角油豆腐入滚水汆烫后捞起切丝；豆腐切小丁；干海带芽泡水。
2.葱用纱布包起在水里搓洗后切成葱花。
3.取汤锅将水煮开，放入调味料B，再将味噌过筛加入，最后再将作法1的所有材料加入煮开，食用时撒上作法2的葱花即可。
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| A.水1000㏄ | 味噌25公克 |
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| 盐少许 | 味醂1大匙 |