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上汤芽菜肉丸

上汤芽菜肉丸的做法

主料：

肉馅	芽菜5毛左右的份量
油	香菜1大把
盐	麻油
蒜	罐装鸡汤
鸡精	砂糖

步骤：

1.蒜切碎、香菜加盐水浸泡10分钟后捞起刮掉根部泥屑备用，芽菜洗干净摘好备用。

2.蒜下锅爆香，倒入鸡汤煮开后，用勺子挖适量肉馅下锅煮至熟。

3.加入芽菜和香菜，适量盐和少许鸡精和砂糖调味煮一会儿撒麻油即可。

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