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烩菠萝羹

烩菠萝羹的做法

主料：

主料：	菠萝200克
辅料：	金糕20克
调料：	白砂糖150克
淀粉(豌豆)5克

步骤：

1.将菠萝去皮取肉切成丁备用；

2.锅放到火上，加入清水、白糖；

3.当糖化汁沸时放入菠萝丁，略滚后，用水淀粉勾芡；

4.汁沸倒入海碗内，撒上山楂糕丁即成。

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