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清蒸蛋羹

清蒸蛋羹的做法

主料：

主料：	鸡蛋150克
辅料：	猪肉(瘦)25克
调料：	香油5克
酱油5克	盐2克
大葱5克

步骤：

1.将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。

2.将鸡蛋磕入碗内打散，加入精盐、酱油、葱末、猪肉末，再加入清水200克，充分搅匀，放蒸锅内小火蒸12分钟，取出，淋上香油即成。

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