拿波里浓汤
主料:
A.奶油30公克 | 月桂叶1片 |
洋葱丝50公克 | 牛绞肉50公克 |
B.红萝卜丝30公克 | 蕃茄酱1大匙 |
蕃茄碎1大匙 | 面粉14公克 |
C.牛高汤600㏄ | 熟通心面50公克 |
巴西里碎1/4茶匙 | 盐少许 |
黑胡椒粉少许 | 糖少许 |
步骤:
1.取平锅用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱丝、牛绞肉以小火炒5分钟至香味溢出。
2.依序加入所有材料B拌炒3分钟后,加入牛高汤,以小火拌煮至滚沸,加入调味料调味,再加入熟通心面,最后撒上巴西里碎即可。
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