芋头米粉汤
主料：
| 芋头1个 | 米粉1包 |
| 瘦肉少许 | 虾米酌量 |
| 香菇酌量 | 韭菜少许 |
| 高汤适量 | 盐适量 |
| 味精少许 |
步骤：
1.把芋头切丁，瘦肉与香菇切丝，另外韭菜切末，米粉泡软备用。
2.起油锅，将香菇、虾米与瘦肉爆香，再放入芋头丁一起拌炒，最后加入高汤续煮。
3.芣头煮熟后，将米粉加进去继续焖煮约3分钟，最后以调味料调味，起锅前撒上韭菜末即可。
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| 瘦肉少许 | 虾米酌量 |
| 香菇酌量 | 韭菜少许 |
| 高汤适量 | 盐适量 |
| 味精少许 |