培根白豆野菜汤
主料:
大白豆10颗 | 西芹适量 |
洋葱适量 | 红萝卜适量 |
高丽菜适量 | 牛蕃茄1/2颗 |
培根1片 | 橄榄油10㏄ |
高汤300cc | 新鲜月桂叶1片 |
盐适量 | 胡椒粉适量 |
步骤:
1.将大白豆泡水一晚;将所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃茄切碎,备用。
2.取一汤碗,放入作法1的所有材料和橄榄油,再倒入高汤和所有调味料调味。
3.将作法2的汤碗放在蒸烤盘上,盖上盖子,送入微波炉按“蒸煮”键,时间设定17分钟,待烹调完成后取出即可。
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