南瓜浓汤
主料:
南瓜300公克 | 红萝卜块50公克 |
西芹块10公克 | 洋葱块20公克 |
奶油1大匙 | 鸡粉1/4小匙 |
鸡高汤500㏄ | 动物性鲜奶油50㏄ |
步骤:
1.南瓜去皮、去籽切小块;红罗卜去皮切小块;西芹去粗纤维切小块;洋葱块去皮切小块,备用。
2.热锅,放入奶油融化后炒香作法1的南瓜块、洋葱块、西芹块。
3.再加入红萝卜块,鸡高汤,以小火熬煮约20分钟后放置冷却。
4.将作法3的浓汤以果汁机打匀,加入鸡粉、动物性鲜奶油拌匀,食用再加热即可。
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