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姜汁地瓜汤

姜汁地瓜汤的做法

主料：

老姜150公克	地瓜2颗
水3000㏄	蜜枣50公克
红糖50公克

步骤：

1.蜜枣用冷水泡约1小时（如果可以泡隔夜最好），捞出、沥干；老姜洗净、去皮、切片；地瓜洗净、去皮、切块，备用。

2.取一汤锅，加水、作法1的老姜片、蜜枣煮开，再转小火煮约10分钟。

3.在作法2的汤锅中加入作法1的地瓜块、红糖煮至松软即可。

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