吉克森浓汤
主料:
奶油30公克 | 月桂叶1片 |
洋芋1/2个 | 蒜头1个 |
香菇2朵 | 洋葱50公克 |
低筋面粉14公克 | 鸡高汤400㏄ |
鲜奶100㏄ | 盐少许 |
糖少许 |
步骤:
1.洋芋切小丁、蒜头切碎、香菇切片、洋葱切小丁备用。
2.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、蒜碎、洋葱丁、洋芋丁、香菇片、低筋面粉,以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将鸡高汤、鲜奶倒入作法2的锅中混合均匀,煮开后加入调味料调味即可。
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