北海道蟹肉浓汤
主料：
| 蟹腿肉20公克 | 洋葱丁1大匙 |
| 西芹丁1/2大匙 | 红萝卜丁1/4小匙 |
| 马铃薯丁1/4小匙 | 奶油1大匙 |
| 北海道起司块2大匙 | 面粉1大匙 |
| 动物性鲜奶油50㏄ | 鸡高汤300㏄ |
步骤：
1.热锅内放入奶油融化后，加入洋葱丁、西芹丁、红萝卜丁、马铃薯丁炒香。
2.于作法1中加入面粉略炒至煳状。
3.加入高汤、动物性鲜奶油拌匀。
4.再加入蟹腿肉拌匀，待煮沸后以北海道起司块调味即可。
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