白腰豆菠菜香草汤
主料：
| 原味或辣味意大利式火鸡肉肠115克 | 干鼠尾草（sage）1茶匙 |
| 意大利白腰豆（cannellinibean）1罐（约540克） | 低钠零脂肪鸡汤1罐（约410克） |
| 撕碎的菠菜叶170克 | 黑胡椒粉1/8茶匙 |
| 切碎的荷兰芹（洋香菜）2汤匙 | 现榨柠檬汁1汤匙 |
| 磨碎的帕尔马（Parmesan）奶酪30克 |
辅料：
| 蔬菜油1汤匙 | 盐1/4茶匙 |
| 大蒜2瓣 |
步骤：
1.大锅中下油，中火加热。放入肉肠，煎3分钟，至肉肠焦黄，同时将肉肠拨碎。取出放在纸巾上。
2.锅里放入大蒜和鼠尾草，爆炒30秒。加入白腰豆、鸡汤和120毫升水。不盖锅盖，小火煮10分钟。
3.将一半白腰豆放入食物处理机，加几汤匙鸡汤。把腰豆打成泥状后倒回锅中，加入肉肠、菠菜、盐和胡椒。不盖锅盖，小火煮10分钟。拌入荷兰芹和柠檬汁，上桌前撒上奶酪。
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