连锅汤
主料：
| 五花肉100克 | 新鲜白萝卜300克 |
辅料：
| 盐少许 | 味精5克 |
| 醋5毫升 | 酱油5毫升 |
| 豆瓣酱10克 | 辣椒油10毫升 |
| 花椒3克 | 老姜10克 |
| 大蒜2头 | 青葱2根 |
步骤：
1.锅置盛水置火上，下五花肉白水煮至7成熟悉；捞出冷却；切成薄片，备用。青葱切成细末，大蒜切碎。
2.原锅水下萝卜，姜，花椒再烧开；萝卜6成熟时将肉回锅再煮15分钟即可。
3.取一中号碗调制蘸水：放蒜、葱、味精、放少许盐、豆瓣酱、酱油、醋、辣椒油；拌搅即成。
4.将锅内汤肉盛出，和醮水一起上桌。
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