酸辣泡虾
主料：
| 虾500克 | 柠檬3个 |
| 罐装泡野山椒半罐 | 红朝天椒50克 |
| 糖1汤匙 | 白醋1汤匙 |
| 鸡精1/2茶匙 |
步骤：
1.虾去掉虾头，从背部挑去泥肠清洗干净，放入沸水中煮约2分钟，待虾身颜色变红后捞出。
2.柠檬洗净后，取2个从中间切开挤出柠檬汁。剩下的一个切片备用。
3.将煮熟的虾倒在一个大碗中，加入泡野山椒（泡椒的汁也要一起加入）、柠檬汁、红朝天椒、糖、白醋和鸡精，盖上盖子浸泡2个小时。
4.将泡好的虾和柠檬片拌好放入盘中即可。
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