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苁蓉虾球

苁蓉虾球的做法

主料：

主料：	虾仁250克
辅料：	鸡蛋清15克
肉苁蓉30克	调料：
大葱10克	盐2克
味精2克	白砂糖10克

步骤：

1.先将苁蓉洗净，切成细末备用。

2.虾仁洗净，用纸巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入苁蓉末和调料搅拌均匀。

3.锅中烧热半锅油，将虾泥挤成一个个虾球，入锅中以小火炸熟即可。

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