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蜜桃沙丹虾

蜜桃沙丹虾的做法

主料：

虾仁180公克	核桃30公克
凤梨片4片	沙拉酱100公克
太白粉30公克	蛋1个

步骤：

1.)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，洗净后均匀裹上太白粉及蛋液。

2.)起油锅，加热至80℃，再把虾球放入油锅里，油炸约4分钟后捞起沥干油份备用。凤梨切小片备用。

3.)将沙拉酱和炸好的虾球、凤梨片拌匀后盛入雀巢中，再撒上核桃即可。

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